Recept: tomatensoep met chorizo

Makkelijk, goedkoop en lekker, deze tomatensoep met chorizo. Ga jij 'm proberen?

Ingrediënten 4 personen

125 g pittige chorizo
250 g snackgroentencircus snacktomaatjes
1000 ml verse tomatensoep
15 g platte peterselie

Bereidingswijze

  1. Verwijder het vel van de chorizo en snijd de worst in dunne plakjes. Halveer de tomaatjes. Verhit een droge koekenpan en bak de chorizo 5 min op laag vuur.
  2. Zet het vuur hoog en bak de tomaatjes 1 min. mee.
  3. Verwarm intussen de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Hak de peterselie fijn en roer door de tomaatjes. Verdeel de soep over 4 kommen en schep in het midden het tomaat-chorizomengsel.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (Kcal) 364
Koolhydraten (G) 18
Eiwitten (G) 12
Vet (G) 26