Recept: Stamppot nasigroenten met ei

Ingrediënten

• 750 g Aviko mashed potato naturel (diepvries)
• 3 el milde olijfolie
• 900 g nasipakket
• 23.2 g kruidenmix nasi
• 4 eieren
• 4 el gebakken uitjes

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Stamppot nasigroenten met ei op tafel.

1. Verhit 2 el olie in een ruime wok en roerbak de nasigroenten met de kruidenmix 4 min. op hoog vuur.
2. Voeg de bevroren aardappelpuree toe en roerbak op middelhoog vuur ca. 6 min. tot deze warm is. Roer met een spatel nog 1 min. flink door tot de stamppot luchtig en romig is.
3. Verhit intussen in een koekenpan de rest van de olie en bak 4 spiegeleieren.
4. Verdeel de stamppot over 4 borden en leg er de eieren op. Bestrooi met de uitjes en serveer.

Terug naar overzicht